Salsa Grav-lax

Esta salsa es especial para marinar pescado, en Suecia suele hacerse con el salmón y debe dejarse dos días al menos.

Ingredientes:


1 cucharada de mostaza.

1 cucharada de mostaza de Dijon.

1 cucharada de azúcar.

2 cucharadas de vinagre.

100 ml de aceite de oliva.

1 cucharada de eneldo picado.

Preparación:

Mezclaremos todos los ingredientes y después añadiremos poco a poco el aceite hasta que se forme como una mayonesa, y al final ponemos el eneldo picado.