Flan de turron

Tenía una tableta de turrón blando y no sabía que hacer con ella y buscando encontré esta receta en el recetario de mundoreceta de una forera rgz19 (me dispuse a prepararlo modificando un poco, aquí tenéis la receta original http://recetas.mundorecetas.com/receta11646-FLAN-DE-TURRON.html&0.


Ingredientes:

5 huevos

5 cucharadas de azúcar

una tableta de turrón del blando

750ml de leche

cáscara de limón y naranja

una rama de canela

caramelo líquido




Preparación:

Puse en un recipiente la leche, la canela, las cáscaras de naranja y limón y lo metí en el microondas unos 2 minutos hasta que la leche hirvió.

Lo saqué, colé la leche y le eché unas 5 cucharadas de azúcar lo removí muy bien y esperé un rato hasta que la leche estuviera un poco fría

Batí los huevos y se lo eché a la leche que ya estaba fría, le eché el turrón que lo tenía ya muy picado en la picadora .

Cogí un molde, le eché el caramelo, lo unté muy bien y le eché la mezcla. Lo metí al horno al baño maría unos 30 minutos o hasta que esté cuajado, lo saqué, cuando estaba frió lo metí en la nevera hasta el día siguiente que lo desmoldeé.




Como tenía un bote de cerezas empezado le coloqué unas cerezas y me pasé un poco con el caramelo.