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Ensalada de boquerones
Esta noche he preparado esta ensalada que con los días que estamos teniendo es lo que apetece comer, le he puesto unas anchoas de boquerón que me había dado mi madre, que le salen realmente buenos, yo nunca he probado a hacer las anchoas y siempre que hace me manda un taper bien lleno, gracias mamá.
Ingredientes:
Lechuga
Tomate
Pepino
Anchoas de boquerón
Aceite
Sal
Vinagre
Preparación:
Cortamos la lechuga y la repartimos por el fondo del plato, cortamos el pepino y el tomate en rodajas y volvemos a repartir, cogemos unas anchoas y las vamos distribuyendo homogéneamente por el plato, y se aliña al gusto.
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9 comentarios:
que rico y con una baguette al lado, me como todo el plato sin darme cuenta, un besote, daniela
tomo nota arima, que parece que ya llega el caloooor
Un beso!
vaya ensalada mas rica que cenasteis,a mi tambien me gustan mucho los boquerones en vinagre,asi es como les llamamos.
hace tiempo que no hago,porque aconsejaron que la gente no los comiese asi crudos,sin antes congelarlos,bueno un rollo....
el caso es que estan buenisimos,un saludo
Me encanta. Menos mal que llegó el tiempo de las ensaladas.
¿¿Es secreta la receta de las anchoas de tu madre??? No es por nada :) es que me gustaria saber cómo las hace. Tienen una pinta estupenda.
Besotes
Hola Daniela, jajjaja yo tambien me comeria una baguette, pero me tengo que contener por lo del bikini jajaja.
Besos!!!
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hola redina, chica!!! estan haciendo dias horribles, y no ha llegado aun el verano.
Besos!!!
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Hola belen, aqui tambien se llaman asi, el boqueron si lo que congela antes de usarlo por el miedo al anisakis.
Besos!!!!
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Hola dolita, no es secreta jajaja, mañana llamo a mi madre y le pregunto como las hace y te la paso, gracias por la visita.
Besos!!!!
Arima, guapa, aparta de felicitarte por este delicioso plato de anchoas, decirte que tienes un regalito en mi blog.
Besos
Hola, es la primera vez que te visito y a la lechuga y el tomate juntos, ya los conocía... Pero no con ese tercer elemento "anchoas" haciendo de las suyas despertando todos los sentidos... Me sorprendió gratamente. Felicidades
Enrique
Que buena y rica se ve está ensalada,que ya apetece con estas calores.
Besos
Inma
Hola cocina mia, gracias por el regalo, me alegro que te guste la ensalada.
Besos!!!!
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Hola enrique, gracias por la visita, ya ves que sencilla que es, esta muy rica.
Saludos!!!!
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Hola Inma, gracias por la visita, viene muy bien para el verano que ya esta aqui.
Besos!!!!!
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